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  • 火锅食材各类食物分析

    浏览量: 类别:新闻资讯 发布时间:2018-06-06 00:00:00

    火锅食材大起底,其实,涮锅只要吃对,不仅食材品种丰富,食物多样化,而且真的并不会令人发胖。重庆老火锅食材厂家河南沣瑞食品下面对各类食物进行一个分析。


    1. 海鲜类


    鱼片、墨鱼仔、虾滑之类食物,脂肪含量都不高,总热量中蛋白质所占比例较大,按单位热量来考虑,饱腹感是很高的。


    沣瑞食品讲解这样的食物,虽然会给消化能力弱的人带来负担,也会给痛风患者带来危险,但并不会让人发胖。


    2. 肉片类


    肥牛片、肥羊片等,虽然脂肪含量较高,的确热量较高,但是它们没有含碳水化合物,只有蛋白质和脂肪。

    过多的蛋白质和脂肪也会让消化系统增加负担,吃完了胃肠沉重,产生疲劳感。

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    3. 蔬菜类


    从道理上来说,一份肉应当配三份菜。各种蔬菜都是低热量食物,它们之所以让人担心,完全是因为吸入了火锅汤里的油。


    如果能够用少油的汤底来涮蔬菜,就不存在这种担心了。


    在蔬菜当中,有一些可以做主食的食材,包括土豆片、红薯片、山药片、藕片等。它们含有淀粉,可以替代米饭、馒头、烧饼之类主食,而餐后血糖反应却比米饭和馒头低。


    如果汤不是很油腻,适当涮一些含淀粉的蔬菜配着肉吃,胃里会感觉更舒服一些。


    4. 主食类


    还有一些食材属于主食,包括粉条、粉丝、米粉、绿豆面条、方便面等。它们和米饭馒头一样,都是淀粉的集中来源。


    河南沣瑞食品有限公司产品在行业内率先通过DNA检测;并依法取得了全国工业产品生产许可证、其速冻调理肉制品中的老北京涮锅系列、重庆老火锅系列、台湾风味火锅系列、餐饮食材系列等六十几种产品经国家肉制品质量监督检验中心检验,其结果完全达到相关标准要求。


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